Appuntamento con le degustazioni tematiche per Venerdì 9 Marzo alle 20,30, il tavolo degustativo presso la sede Nh hotel sarà sul "Barolo del Sud" l'Aglianico del Vulture. Lo straordinario rosso vulcanico di lungo invecchiamento che esprime interessantissime note territoriali. 
Saranno quattro i vini rappresentativi in degustazione.

Repertorio Cantine del Notaio 2004
Carmelengo Az. Carmelengo 2004  
Carato Venusio Cantina di Venosa 2003
Vulture Bisceglia 2003

Per partecpare prenotazione obbligatoria Costo € 15
email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. cell: 3384617492

L'appuntamento con le degustazioni tematiche che ha riguardato lo straordinario territorio di Borgogna dello Chablis che si è svolto Lunedì 30 Gennaio 2012 presso la granda sala tasting della sede Nh Hotel è stato un bellissimo momento di confronto tra i tanti sommelier intervenuti. 
Relatori dell'evento il Delegato Luigi Salvo con il Presidente Ais Sicilia Camillo Privitera. Nel corso della serata è stato consegnato il Diploma di fedeltà dei dieci anni al sommelier Lorenzo Carandino. 
Sono stati quattro i vini rappresentativi in degustazione in abbinamento con

La grande sala di degustazione della sede di Delegazione dell'Nh Hotel a Palermo Martedì 17 Gennaio 2012 si è riempita per un importante evento sulla storica Docg toscana del Chianti. E' stato il primo appuntamento del nuovo anno con "Le degustazioni tematiche"  ed ha visto protagonisti tre Chianti di diverse tipologie appropfonditi analizzando disciplinari e teritorio: Il Chianti Colli Senesi, il Chianti Classico ed il Chianti Rufina. Anche la composizione

Dal 5 Marzo 2012 si svolgerà il Corso di 1° livello AIS della Delegazione Palermo Città presso la sede NH Hotel Foro Italico a Palermo, ogni lezione avrà la durata di 2 ore circa dalle ore 20,45 alle 22,45. Per iscriversi è necessario compilare il modulo e lasciare un acconto, contattare la segreteria al 3384617492  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Il costo del corso di Primo livello è di 450,00 euro e comprende:
· 14 lezioni teoriche e pratiche ed 1 lezione di autoverifica per accedere al Corso di 2° Livello.· 
. I libri di testo.
· una valigetta contenente i testi ed il set di bicchieri da degustazione ISO
· Quaderno-vademecum per le degustazioni personali.

Sabato 17 dicembre 2011 si è svolta la seconda cena conviviale di Natale presso il ristorante "La Galleria caffè letterario" di Cefalù gestito dal collega sommelier Angelo Daino insieme a Giuseppe Provenza, un elegante spazio multisensoriale nel cuore della cittadina nel quale è possibile coniugare le esperienze della cultura, dell’arte e del mangiar e del bere bene. Il raffinato menù ha previsto in abbinamento i vini dell'azienda agricola Rallo: Tartar di lampuga su tabulè di verdure e sorbettino di cetriolo, in abbinamento al Bianco Maggiore grillo