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Iscrizioni al 1° livello del corso on line con bonifico o al tavolo di segreteria contattandoci al cell 3384617492 - email info@aispalermo.it palermo@aissicilia.com


 


Champagne-Franciacorta, due grandi territori a confronto il 13 marzo 2018 PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Lunedì 05 Febbraio 2018 14:11

Martedì 13 marzo 2018 alle 20,30 presso la sede nh hotel un altro interessantissimo evento, l'approfondimento ed il confronto tra le due grandi zone delle bollicine più raffinate, la francese Champagne e l'italiana Franciacorta. Tratteremo i principali elementi di storia, geografia e geologia dei due territori, il loro processo produttivo e la loro idendità. Degusteremo quattro vini significativi: Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru '12, Champagne Les Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru, Franciacorta Majolini Brut, Franciacorta Cavalleri Brut Saten '13.

Prenotazione obbligatoria cell 3384617492  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. contributo € 30 soci Ais
non soci € 35

 
Cena degli auguri Ais 2017 il 29 Dicembre ristorante La Galleria Cefalù PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Domenica 24 Dicembre 2017 18:56

La cena degli auguri Ais Palermo, la nostra conviviale per il tradizionale brindisi, sarà il 29 dicembre alle 20.00 presso il ristorante la Galleria di Cefalù con un interessantissimo menù abbinato ai vini dell'azienda Abbazia Santa Anastasia,
Costo soci Ais solo €30!!!

Prenotazioni Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; cell: 3384617492 ; facebook

Ecco il menù completo:

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23 novembre 2017 seminario di approfondimento i Miti toscani, i Super Tuscans PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Martedì 31 Ottobre 2017 00:00

POSTI IN SALA TERMINATI
Un grande appuntamento il 23 novembre 2017 ore 20,30 il seminario di approfondimento, Miti toscani, i Supertuscans. La nascita dei Supertuscans segna una nuova epoca per il vino italiano, vini mito che hanno avuto il coraggio di sfidare il grandissimo mondo enologico francese.
Nel corso del seminario ripercorreremo la loro nascita, il loro terroir, i vitigni, gli uomini che li hanno pensati e realizzati, il loro sviluppo attraverso l’archivio fotografico storico, i loro successi nel mondo, e parleremo del loro futuro.
In degustazione il Sassicaia 2014, Il Tignanello 2009, l’Ornellaia 2007.
Posti limitati contributo € 50,00, prenotazioni al 3384617492 o Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Corso 1 livello inizio 30 ottobre 2017, iscrizioni aperte PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Giovedì 14 Settembre 2017 00:00

Aperte le iscrizioni al Corso di 1° livello della delegazione di Palermo che inizierà il 30 ottobre 2017. Le lezioni, una o due volte a settimana avranno luogo presso la sede nh hotel Palermo dalle ore 20,45 alle 22,45 con una prima parte di teoria che tratta vari argomenti: viticoltura, enologia, spumanti, passiti, birra e distillati ed una seconda dedicata alla tecnica di degustazione.
E ' possibile effettuare l'iscrizione giorno 18 e 28 settembre dalle 16,00 alle 19,00 presso nh hotel o anche via email con bonifico contattando la segreteria al cell
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Aggiornamento tecniche di servizio 19 settembre 2017 PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Giovedì 31 Agosto 2017 06:59

Una giornata interamente dedicata all'aggiornamento delle tecniche di servizio si svolgerà il 19 settembre presso la sede nh hotel a Palermo, dalle ore 9,00 alle alle ore 17,30, aperta ai sommelier ed aspiranti sommelier. L'approfondimento sarà articolato in quattro parti intervallate dal coffee break, dal pranzo e da piccole pause per meglio permettere l'apprendimento dei partecipanti. PART I: Introduzione a cura del Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera - Lo statuto AIS Italia - Requisiti del Sommelier - Carta vini, birre,

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