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Alto Adige Riesling, Etna Rosso e Barbaresco: i vini della seconda analisi degustativa PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Sabato 11 Dicembre 2010 09:03

E' stata un'interessantissima seduta quella del gruppo di  "Analisi Degustativa" che si è svolta Venerdì 10 Dicembre 2010 presso la sala riunioni della sede l'NH Hotel al Foro Italico a Palermo. L'analisi ha cadenza quindicinale ed approfondsce i temi della degustazione per un costante aggiornamento dei sommeliers, anche al fine di creare una squadra per la prossima guida Ais Sicilia. Nel corso della seconda seduta ogni sommeliers ha valutato 3 vini anonimizzati rappresentativi di alcuni territori italiani: il Riesling Doc Sudtirol-Alto Agige 2009 St. Michael Eppan , l'Etna Rosso 2008 Tenuta Chiuse del Signore ed il Barbaresco 2006 Prunotto.

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Prima seduta gruppo "Analisi Degustativa" PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Sabato 27 Novembre 2010 07:02

Giovedi 25 Novembre 2010 presso la sala riunioni della sede NH Hotel si è svolta la prima seduta del gruppo di "Analisi Degustativa" che si riunirà con cadenza quindicinale per approfondire i temi della degustazione per un costante aggiornamento, ed anche al fine di creare una squadra per la prossima guida Ais Sicilia. Nel corso delle varie sedute ogni sommeliers degusterà e valuterà 3 vini anonimizzati rappresentativi dei vari territori italiani e del mondo. Su ciascun vino, al termine di ogni assaggio, si aprirà il confronto-dibattito. Tre interessanti vini sono stati analizzati durante il

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Verticale storica Rosso del Conte Tasca d'Almerita '06 - '04 - '00 - '98 - '89 - '79 PDF Stampa E-mail
Scritto da Luigi Salvo   
Sabato 20 Novembre 2010 22:27

La verticale storica di sei annate del Rosso del Conte Tasca d’Almerita che si è svolta il 18 Novembre 2010 presso la sede dell' NH Hotel al Foro Italico è stata certamente una serata degustativa che i presenti ricorderanno a lungo. Resterà ben impressa, non soltanto per la memoria visiva degli splendidi colori che i vini provenienti dalle varie bottiglie dal diverso millesimo hanno mostrato nel bicchiere, per quell’olfattiva del variegato ventaglio sensoriale che queste sei annate sono riuscite a donare, e per quella gustativa che fa rivivere in bocca sensazioni che vanno dalla gioventù esuberante del 2006 alla fine saggezza del 1979, ma soprattutto, per il piacere e la consapevolezza che è stato possibile degustare un vino siciliano di grandissima finezza e longevità. Tra i presenti alla serata il Presidente dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino Dino Agueci ed il Direttore Dario Cartabellotta, vari giornalisti di settore e numerosi sommeliers. Giuseppe Tasca ha ripercorso la lunga storia del Rosso del Conte, con racconti personali

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Consiglio direttivo di delegazione del 15/11/10 PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Venerdì 19 Novembre 2010 20:34

Nell'ambito del rinnovato spirito associativo, Lunedì 15 Novembre 2010 alle ore 20,30 si è svolto presso la sala riunioni della sede della Delegazione Palermo Città l'NH Hotel al Foro Italico il Consiglio Direttivo di Delegazione aperto a tutti i soci. Nel corso dell'incontro il Delegato Luigi Salvo ha esposto i programmi e le iniziative messe in cantiere, l'assemblea è stata una proficua occasione per uno scambio d'idee  e di progetti da parte d'ogni intervenuto. I temi trattati hanno riguardato le degustazioni, i corsi, la formazione, gli eventi turistici-gastronomici, le collaborazioni con testate di settore, i rapporti con le istituzioni.

Fra i temi trattati nel corso della riunione due importanti iniziative sono particolarmente degne di nota: è stata varata la nascita del “Gruppo di Analisi Degustativa”. Questo gruppo coordinato dal delegato si riunirà presso la sede

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Evento rivista Spirito di Vino e azienda Bulthaup PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Venerdì 19 Novembre 2010 00:00

Inizia la collaborazione tra l'Ais Palermo Città e le grandi testate giornalistiche di settore. La splendida rivista Spirito di Vino diretta da Franz Botrè  ed il mensile Monsieur hanno organizzano a Palermo Martedì 16 Novembre 2010 in collaborazione con l'azienda Bulthaup e la Delegazione AIS Palermo Città, un importante evento degustativo-editoriale. Il report sarà proposto a lettori sul prossimo numero della rivista Spirito di Vino di Dicembre - Gennaio

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