Martedì 13 marzo 2018 alle 20,30 presso la sede nh hotel un altro interessantissimo evento, l'approfondimento ed il confronto tra le due grandi zone delle bollicine più raffinate, la francese Champagne e l'italiana Franciacorta. Tratteremo i principali elementi di storia, geografia e geologia dei due territori, il loro processo produttivo e la loro idendità. Degusteremo quattro vini significativi: Champagne Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru '12, Champagne Les Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru, Franciacorta Majolini Brut, Franciacorta Cavalleri Brut Saten '13.

Prenotazione obbligatoria cell 3384617492  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. contributo € 30 soci Ais
non soci € 35

La cena degli auguri Ais Palermo, la nostra conviviale per il tradizionale brindisi, sarà il 29 dicembre alle 20.00 presso il ristorante la Galleria di Cefalù con un interessantissimo menù abbinato ai vini dell'azienda Abbazia Santa Anastasia,
Costo soci Ais solo €30!!!
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Ecco il menù completo:

POSTI IN SALA TERMINATI
Un grande appuntamento il 23 novembre 2017 ore 20,30 il seminario di approfondimento, Miti toscani, i Supertuscans. La nascita dei Supertuscans segna una nuova epoca per il vino italiano, vini mito che hanno avuto il coraggio di sfidare il grandissimo mondo enologico francese.
Nel corso del seminario ripercorreremo la loro nascita, il loro terroir, i vitigni, gli uomini che li hanno pensati e realizzati, il loro sviluppo attraverso l’archivio fotografico storico, i loro successi nel mondo, e parleremo del loro futuro.
In degustazione il Sassicaia 2014, Il Tignanello 2009, l’Ornellaia 2007.
Posti limitati contributo € 50,00, prenotazioni al 3384617492 o Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Una giornata interamente dedicata all'aggiornamento delle tecniche di servizio si svolgerà il 19 settembre presso la sede nh hotel a Palermo, dalle ore 9,00 alle alle ore 17,30, aperta ai sommelier ed aspiranti sommelier. L'approfondimento sarà articolato in quattro parti intervallate dal coffee break, dal pranzo e da piccole pause per meglio permettere l'apprendimento dei partecipanti. PART I: Introduzione a cura del Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera - Lo statuto AIS Italia - Requisiti del Sommelier - Carta vini, birre,

Aperte le iscrizioni al corso di 3° livello in partenza il prossimo 10 Ottobre 2017 alle 20,45 presso nh hotel a Palermo, un fantastico approfondimento sulla tecnica di abbinamento cibo-vino che porterà all'esame finale per l'ottenimento del diploma. Il costo del corso è di € 600,00 e comprende 14 lezioni, i libri di testo, tutte le preparazioni, i vini e gli esami finali.Per le iscrizioni contattare la segreteria al cell 3384617492 -  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.