I presenti certamente ricorderanno a lungo la serata di Martedì 7 Giugno 2011, un evento particolare lo show tasting del campione del mondo dei sommeliers Luca Gardini. Ventinove anni, romagnolo di nascita e milanese d’adozione, ha fatto il primo concorso a 14 anni, è stato campione europeo nel 2009, ed ha ottenuto il massimo riconoscimento della sommellerie a Santo Domingo riuscendo a riconoscere ‘alla cieca’ vini provenienti da tutto il mondo, dai californiani ai cileni agli argentini. Luca ha

"La cena delle grandi birre" è stata una serata speciale, organizzata con Carlo Guttadauro alla Belle Epoque in via Damelio Lunedì 9 Maggio, un vero susseguirsi di interessanti sensazioni sensoriali, un percorso tra 4 importanti birre di altissima e ricercata qualità abbinate a 4 piatti speciali, realizzati per un perfetta armonia di sapori.
1)- Birra bianca belga "Blanc de Namur" abbinata ad una fantasia di affumicati, spada, tonno e salmone.
2)- Birra d'abbazia "Affligem Dubbel" con piatto di fagottino di pollo e misticanza di verdure.

E' stato davvero un gran bel evento il tasting dell' Amarone della Valpolicella con 7 diversi vini in degustazione che si è svolto presso la grande sala della sede di delegazione all'Nh Hotel del Foro Italico a Palermo gremita da una folla di partecipanti tra sommeliers di vecchia e nuova generazione, ristoratori ed appassionati, che hanno mostrato tutto il loro entusiasmo per quest'occasione davvero imperdibile. L'amico giornalista emiliano Roberto Gatti ha approfondito tutti gli aspetti dell'Amarone ed insieme a me ha condotto la degustazione delle 7 diverse etichette selezionate. Tra i vini in degustazione cantine note e grandi chicche di territorio. Il primo vino Zeni Vigne Alte 2007, il più giovane della batteria, ha naso intenso, ricco di frutti rossi, note di cioccolato, cacao,

Vitigni diversi tra loro ognuno con una spiccata caratteristica rappresentati da tre importanti vini. E' stata davvero interessante il tavolo di analisi degustativa nel corso del quale una breve relazione descrittiva da parte di tre colleghi sommeliers ognuno per ciascuno dei tre vitigni ha preceduto il tasting. Il Kerner introdotto da Antonio Carullo è stato assaggiato con la DOC Alto Adige SudTirol di Kofererhof 2008, elegante ed intenso al naso ed in bocca e godibilissimo. La Schiava Gentile con il vino di Franz Hass annata 2007 introdotto da Valeria Provenzano, si è mostrato nel bicchiere di adeguata

Il vitigno principe siciliano Nero d’Avola è stato il protagonista dell’importante evento di Lunedì 21 Febbraio presso la sede di delegazione l'NH Hotel di Palermo, sono stati numerosi i partecipanti tra Sommeliers, ristoratori e stampa che hanno affollato la sala tasting. Per approfondire le tematiche riguardanti il vitigno sono stati ospiti quattro significativi produttori di differenti territori che hanno trasmesso ai presenti il loro amore per quest’uva rappresentativa dell’enologia siciliana, raccontando la loro filosofia produttiva ed i loro vino di riferimento. Il tavolo tematico è stato composto da Carmelo Bonetta del Baglio del Cristo di Campobello, Giacomo Funaro dell’azienda Agricola