Lunedì 21 Ottobre presso la grande sala tasting della sede di delegazione all' nh hotel al Foro Italico a Palermo è iniziato l'affollatissimo 1° livello del corso di formazione per sommelier che si snoderà fino a fine Dicembre. Grandissimo interesse per la formazione dell'Associazione Italiana Sommelier con tantissime richieste per partecipare, il nutrito programma didattico come sempre si snoda in 15 lezioni tenute da docenti ed esperti del settore tra i più qualificati, con nozioni

basilari di enologia e viticoltura per arrivare alle varie tecniche di degustazione visiva, olfattiva e gustativa, spaziando dai vini fermi agli spumanti, ai vini passiti, alle birre e ai distillati.

Importante anche la panoramica sulla normativa nazionale e l'enografia, sulla figura e sulle funzioni del sommelier, mentre gli ultimi due appuntamenti saranno rispettivamente una visita in azienda vitivinicola e la prova finale di verifica, accompagnata da un approfondimento delle tecniche degustative.
In bocca al lupo ai futuri sommelier!!!!