Festa dei diplomi dei nuovi sommelier 2013 Stampa
Scritto da Administrator   
Sabato 19 Ottobre 2013 07:04

Gran bella atmosfera goliardica alla festa di delegazione del 17 Ottobre 2013 al Club Piano in onore dei nuovi 23 sommelier diplomatisi lo scorso Giugno. Nel corso della cena è avvenuta la cerimonia di consegna dei diplomi e tastevin tra le bollicine del Franciacorta, la presenza gustativa del Fiano di Avellino, i profumi del Chianti Classico e la magia della Malvasia delle Lipari, in abbinamento ad una composizione di salumi e formaggi con crostone di pane e rucola croccante, le caserecce con

funghi porcini, filangè di zucchine e bacon croccante, ll'arista di maiale in crosta con salsa demi-glace e fagottina di fagiolini croccanti al parmigiano, e la crema Chantilly al pistacchio con cialdina alla mandorla.

Auguri ai nuovi colleghi di delegazione!!!!


Ecco la galleria fotografica della festa