Prima seduta gruppo "Analisi Degustativa" PDF Stampa E-mail
Sabato 27 Novembre 2010 07:02

Giovedi 25 Novembre 2010 presso la sala riunioni della sede NH Hotel si è svolta la prima seduta del gruppo di "Analisi Degustativa" che si riunirà con cadenza quindicinale per approfondire i temi della degustazione per un costante aggiornamento, ed anche al fine di creare una squadra per la prossima guida Ais Sicilia. Nel corso delle varie sedute ogni sommeliers degusterà e valuterà 3 vini anonimizzati rappresentativi dei vari territori italiani e del mondo. Su ciascun vino, al termine di ogni assaggio, si aprirà il confronto-dibattito. Tre interessanti vini sono stati analizzati durante il

tasting: il Sauvignon 2009 altoatesino di Abbazia di Novacella, il Veneto Ripasso 2008 di Allegrini e l'Aglianico del Vulture 2003 Basilisco. Tra i 15 sommeliers partecipanti alla prima riunione ( il delegato Luigi Salvo, Maurizio Aguglia, Filippo Barbiera, Lorenzo Carandino, Antonio Carullo, Nino Cavataio, Ivano Crimi, Antonella Cuttitta, Monica Ferraro, Marcello Malta, Sara Marchese, Valeria Provenzano, Silvia Neglia, Gianni Ruisi, Patrizia Saiola, grande soddisfazione al termine del lavoro degustativo. I sommeliers che vorranno far parte del gruppo possono isciversi contattando il delegato a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o al cell: 3384617492

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olio di oliva extravergine cuscinà