I presenti certamente ricorderanno a lungo la serata di Martedì 7 Giugno 2011, un evento particolare lo show tasting del campione del mondo dei sommeliers Luca Gardini. Ventinove anni, romagnolo di nascita e milanese d’adozione, ha fatto il primo concorso a 14 anni, è stato campione europeo nel 2009, ed ha ottenuto il massimo riconoscimento della sommellerie a Santo Domingo riuscendo a riconoscere ‘alla cieca’ vini provenienti da tutto il mondo, dai californiani ai cileni agli argentini. Luca ha

affrontato vari argomenti, il corretto approccio alla degustazione, l'emozione che il vino riesce a dare, come la sensibilità del proprio palato sia importantissima oltre che la memoria olfattiva e gustativa. Ha raccontato tre vini a modo suo, dando emozioni sensoriali. Una grande carica energetica per chi ama il vino.

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