Grande affluenza di pubblico ad Enopolis, manifestazione organizzata dall’Associazione Italiana Sommeliers Sicilia e dall'Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari, che si è svolta Sabato 30 e Domenica 31 Ottobre 2010 a Catania presso il bellissimo ex Monastero dei Benedettini, efficace incontro tra produttori e consumatori del mondo del vino. Due giorni di grande interesse, oltre l’esposizione dei vini di numerose aziende siciliane e nazionali, fitto è stato il programma con visite alle cantine sull’Etna, con il “percorso dei sensi” allestito nelle antiche cucine sotterranee del Monastero ed i seminari tematici svoltisi nell'apposito spazio AIS.  E’ stata significativa la presenza del nuovo Presidente dell’Associazione Italiana

Si sono svolte Mercoledì 27 Ottobre in tutta Italia, ed anche nelle due delegazioni estere di Germania e Regno Unito, le elezioni per il rinnovo delle cariche sociali dell’Associazione Italiana Sommeliers. Tra gli eletti affermazione  della lista “Facciamo squadra” guidata da Antonello Maietta futuro nuovo Presidente. Risultano eletti, anche se con un numero di voti minore, alcuni candidati della lista alternativa, Noi per A.I.S. L'8 Novembre il Consiglio Nazionale dell’AIS eleggerà il nuovo Presidente, i due Vice e la Giunta Esecutiva Nazionale.
Ecco i nomi dei 22 eletti con i relativi voti ricevuti:

Sommelier professionisti
2614 Maietta Antonello
2390 Castelletti Luca
2362 Cini Cristiano

Giovedì 18 Novembre 2010 alle ore 20,30 presso la sede della Delegazione Palermo Città, l'NH Hotel al Foro Italico Palermo, si svolgerà un eccezionale evento degustativo con uno dei vini rossi simbolo della Sicilia il “Rosso del Conte Tasca d’Almerita”.

Sicuramente tra i vini dell'isola più longevi ed affascinanti, punto di riferimento per tanti vignaioli, la sua lunga storia parte da lontano ed è particolarmente interessante perché è una vera e propria sfida che si protrae nel tempo. La degustazione in programma è particolarmente importante, si avrà la possibilità di testare il Rosso del Conte a 31 anni dalla vendemmia. Giuseppe Tasca insieme a Luigi Salvo ripercorrerà la storia di questo grande rosso, saranno 6 le annate in verticale la '79, '89, '98, '00, '04, e la '06 ultima annata in commercio. Tra i presenti, oltre ai sommeliers, numerosi inviati di testate giornalistiche  tra le quali: Vitevinonews, La Sicilia, Oliovinopeperoncino, Lavinium, Siciliainformazioni, Wine e Spirit. Ai risultati della seduta degustativa sarà inoltre dato risalto attraverso il comunicato stampa finale. Posti limitati: prenotazione nominativa obbligatoria Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - cell: 3384617492

Secondo wine tasting targato AIS Palermo quello che si è tenuto lunedì 4 ottobre scorso all’NH Hotel Foro Italico del capoluogo siciliano. Questa volta al tavolo degustativo è andato in scena il Carricante di caratteristica e significativa matrice etnea. Cinque i campioni in degustazione esaminati dai sommeliers della Delegazione cittadina: quattro in purezza, uno (l’Etna Bianco Murgo 2009) in blend con una percentuale di Catarratto del 30%. Ognuno diverso dall’altro per peculiarità individuali e diversi elementi distintivi, come altitudine, metodi di coltivazione, terreni, esposizione, criomacerazione o meno, tempi di fermentazione e affinamento, ma tutti col denominatore comune del vulcano Etna.

La medaglia d’oro è andata al Carricante Salisire Vivera 2009 che ha ricevuto una media di 83/100 dai giudici al tavolo. 13% di titolo alcolometrico, coltivato a Linguaglossa (versante Nord-Est dell’Etna) 600 metri s.l.m. su terreno vulcanico

Un’ intensa serata di tasting, un approfondimento sul vitigno siciliano Grillo, ha visto riuniti trenta Sommeliers della Delegazione AIS Palermo Città  partecipanti al 1° tavolo degustativo tematico per vitigno, svoltosi Martedì 21 Settembre alle 20,30 presso l' NH Hotel Foro Italico. Tutti i Sommeliers hanno votato i vari campioni in degustazione, alla fine è stato premiato il Grillo dell'azienda marsalese Fina con la media di 85/100, al secondo posto il Grillo Parlante di Fondo Antico.

Dopo l'approfondimento sui metodi di coltivazione e vinificazione del vitigno, interessante il dibattito svoltosi nel corso del tasting che ha messo in evidenza come la Sicilia enologica