Mercoledì 12 giugno alle 20.45 presso la sede nh hotel un evento davvero particolare, il blind tasting, ovvero la degustazione alla cieca, di 7 vini bianchi da vari vitigni coltivati in Sicilia: catarratto, grillo, insolia, carricante, zibibbo, sauvignon e chardonnay.
Un gioco per riconoscerli alla cieca e ragionare sulle loro caratteristiche sensoriali.
Contributo € 20
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cell:3384617492
con:
Fondo Antico
Feudo Disisa.
Pietradolce.
Alessandro di Camporeale.
Funaro
Rallo
Curatolo Arini

Il Corso di 2° livello AIS della Delegazione Palermo inizierà giorno 25 Marzo 2019 presso nh Hotel al Foro Italico a Palermo, ogni lezione avrà la durata di 2 ore circa dalle ore 20,45 alle 22,45. Quindici lezioni per approfondire al meglio gli argomenti di Enografia Italiana ed Internazionale: tutte le regioni italiane, la Francia, l'Europa ed il nuovo mondo, con tre vini in degustazione ogni lezione.

Il costo del corso di secondo livello è di 550,00 euro e comprende:
· 14 lezioni teoriche e pratiche ed 1 lezione di autoverifica per accedere al Corso di 3° Livello.· 
. I libri di testo.
· Quaderno-vademecum per le degustazioni personali.

ULTIMI POSTI DISPONIBILI

Mercoledì 20 febbraio 2019 alle 20,30 presso la sede nh hotel l'approfondimento ed il confronto tra le due grandi zone delle bollicine più raffinate, la francese Champagne e l'italiana Franciacorta. Tratteremo i principali elementi di storia, geografia e geologia dei due territori, il loro processo produttivo e la loro idendità. Degusteremo sei vini significativi tra i quali uno Champagne Grand Cru 2008 60 mesi sui lieviti ed un Franciacorta Saten 36 mesi sui lieviti.

Prenotazione obbligatoria cell 3384617492 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. contributo € 40 

La cena degli auguri Ais Palermo si svolgerà il 14 Dicembre 2018 alle ore 20,00 presso il salone delle feste dell'hotel Santa Lucia di Cefalù e sarà occasione d'incontro con le altre Associazioni di settore amiche, A.M.I.R.A. Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi, A.B.I.  Associazioni Barman Italiani, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, ARCOM Associazione Artigiani Commercianti e Ristoratori.
Costo soci Ais solo €25!!! Prenotazioni Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; cell: 3384617492
Il Menù della serata: