La cena conviviale di Natale 2013 a La Botte 1962 PDF Stampa E-mail
Martedì 24 Dicembre 2013 14:11

La nostra cena conviviale di Natale è stata davvero una splendida serata nella calda atmosfera de La Botte 1962, storico locale del nostro collega Maurizio Cascino, ad accompagnare l'articolato menù interessantissimi vini tra i quali un Brunello di Montalcino Castelgiocondo 1988 di Frescobaldi.

Abbiamo degustato: Caciotta e miele millefiori, Bruschette all’olio di tartufo, Bruschette agli sfilacci di puledro,

Crostino provatura, Parmigiana di melanzane, Involtini di manzo alla Bavarese, Costolette di agnello alla pirata, Verdura saltata, Bue brasato al Nero d’Avola, Patate fornaretto,Torta caprese.

 

Pignoletto Brut Quattro Ville Righi

Soave Classico 2012 Cantina di Soave

Mamertino Esdra 2010 Gaglio

Amarone della Valpolicella 2008 Villa Belvedere

Brunello di Montalcino Castel Giocondo 1988 Frescobaldi

Ramandolo 2005 Petri

 

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olio di oliva extravergine cuscinà