Sabato 17 dicembre 2011 si è svolta la seconda cena conviviale di Natale presso il ristorante "La Galleria caffè letterario" di Cefalù gestito dal collega sommelier Angelo Daino insieme a Giuseppe Provenza, un elegante spazio multisensoriale nel cuore della cittadina nel quale è possibile coniugare le esperienze della cultura, dell’arte e del mangiar e del bere bene. Il raffinato menù ha previsto in abbinamento i vini dell'azienda agricola Rallo: Tartar di lampuga su tabulè di verdure e sorbettino di cetriolo, in abbinamento al Bianco Maggiore grillo

Grande evento nel giardino della sede di delegazione presso l'Nh Hotel al Foro Italico Venerdì 17 Giugno, un centinaio tra soci ed appassionati hanno partecipato alla serata dedicata al tonno ed ai vini dell'azienda siracusana Marabino. In un'elegante atmosfera conviviale gli intervenuti hanno potuto gustare un ricco menù: 
Antipasto: Carpaccio di tonno marinato agli agrumi, Prosciutto di tonno affumicato con siciliano, Tartare di tonno alla panna acida,

Nell'ambito di una serie di incontri di aggiornamento gratuito per i soci di delegazione, Giovedì 16 Giugno presso la sala tasting della sede Nh Hotel a Palermo si è svolto un interessante incontro con l'azienda agricola Rallo. Andrea Vesco titolare dell'azienda, insieme ad Alessio Giuliano dell'area commerciale hanno illustrato la nuova filosofia produttiva e presentato nove vini in degustazione. La Rallo ha tre distinti luoghi di produzione delle uve tutti in regime di coltura biologica: Marsala dove si trova la storica cantina,

E' stata una giornata bellissima quella trascorsa dalla nostra delegazione a Rapitalà Sabato 11 Giugno 2011. La splendida ed amichevole accoglienza del Conte Laurent de la Gatinais e del direttore commerciale Ninni Rivera ci ha consentito di poter apprezzare personalmente l'ottima efficienza organizzativa dell'azienda che al di là della sua storia guarda al futuro con grandi prospettive. Il nome Rapitalà viene dall’arabo (Rabidh-allah “fiume di Allah” dal torrente che scorre tra i vigneti), la tenuta si estende per 225 ettari, dei quali 170 vitati, nel territorio che da Camporeale declina

I presenti certamente ricorderanno a lungo la serata di Martedì 7 Giugno 2011, un evento particolare lo show tasting del campione del mondo dei sommeliers Luca Gardini. Ventinove anni, romagnolo di nascita e milanese d’adozione, ha fatto il primo concorso a 14 anni, è stato campione europeo nel 2009, ed ha ottenuto il massimo riconoscimento della sommellerie a Santo Domingo riuscendo a riconoscere ‘alla cieca’ vini provenienti da tutto il mondo, dai californiani ai cileni agli argentini. Luca ha