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Il 2° livello del corso inizierà il 25 Marzo 2019, per le iscrizioni online o cartacee contattare la segreteria al cell 3384617492 - email info@aispalermo.it


 


Il 2° livello del corso si svolgerà dal 25 marzo al 17 giugno 2019 PDF Stampa E-mail
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Giovedì 07 Marzo 2019 18:48

Il Corso di 2° livello AIS della Delegazione Palermo inizierà giorno 25 Marzo 2019 presso nh Hotel al Foro Italico a Palermo, ogni lezione avrà la durata di 2 ore circa dalle ore 20,45 alle 22,45. Quindici lezioni per approfondire al meglio gli argomenti di Enografia Italiana ed Internazionale: tutte le regioni italiane, la Francia, l'Europa ed il nuovo mondo, con tre vini in degustazione ogni lezione.

Il costo del corso di secondo livello è di 550,00 euro e comprende:
· 14 lezioni teoriche e pratiche ed 1 lezione di autoverifica per accedere al Corso di 3° Livello.· 
. I libri di testo.
· Quaderno-vademecum per le degustazioni personali.

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Champagne-Franciacorta, due grandi territori a confronto il 20 febbraio 2019 PDF Stampa E-mail
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Venerdì 15 Febbraio 2019 15:37

ULTIMI POSTI DISPONIBILI

Mercoledì 20 febbraio 2019 alle 20,30 presso la sede nh hotel l'approfondimento ed il confronto tra le due grandi zone delle bollicine più raffinate, la francese Champagne e l'italiana Franciacorta. Tratteremo i principali elementi di storia, geografia e geologia dei due territori, il loro processo produttivo e la loro idendità. Degusteremo sei vini significativi tra i quali uno Champagne Grand Cru 2008 60 mesi sui lieviti ed un Franciacorta Saten 36 mesi sui lieviti.

Prenotazione obbligatoria cell 3384617492 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. contributo € 40 

 
Auguri di sereno Natale e buon 2019!!! PDF Stampa E-mail
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Martedì 18 Dicembre 2018 14:00

 
Cena degli auguri il 14 dicembre 2018 PDF Stampa E-mail
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Martedì 11 Dicembre 2018 10:54

La cena degli auguri Ais Palermo si svolgerà il 14 Dicembre 2018 alle ore 20,00 presso il salone delle feste dell'hotel Santa Lucia di Cefalù e sarà occasione d'incontro con le altre Associazioni di settore amiche, A.M.I.R.A. Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi, A.B.I.  Associazioni Barman Italiani, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, ARCOM Associazione Artigiani Commercianti e Ristoratori.
Costo soci Ais solo €25!!! Prenotazioni Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ; cell: 3384617492
Il Menù della serata:

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I vini vulcanici del Vesuvio il 15 Novembre alle 20,30 PDF Stampa E-mail
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Lunedì 12 Novembre 2018 12:32

POSTI DISPONIBILI TERMINATI



Imperdibile appuntamento Giovedi 15 novembre 2018 alle 20,30 presso nh hotel alla scoperta dei vini vulcanici del Vesuvio. Assaggeremo ben 12 vini nelle diverse tipologie, spumante, bianco, rosato e rosso in abbinamento a preparazioni e prodotti del territorio.
Il Vesuvio definito Vulcano attivo, dal 1944 in stato di quiescenza, situato nel versante est della Città di Napoli, si erge da un’antica caldera di 4 km di diametro, a memoria di ciò che rimane dall’ex edificio del Monte Somma che con l’eruzione del ’79 ne provocò il crollò del fianco sud-orientale.
Su questi suoli di matrice vulcanica, sui quali si sono stratificate in maniera eterogenea diverse colate laviche, si traccia il profilo del Terroir

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