Sabato 13 maggio a Palermo l’Associazione Italiana Sommelier promuove la Giornata Nazionale della cultura del vino e dell’olio, un giorno per parlare e riflettere sul vino e sull’olio extravergine d’oliva e sullo straordinario patrimonio culturale che questi due prodotti rappresentano per il nostro paese. L’evento si svolgerà in uno scenario suggestivo, oratorio di Sant’Elena e Costantino a piazza della Vittoria 22/23 nel cuore di Palermo, costruito alla fine del XVI secolo è famoso per gli affreschi di Guglielmo Borremans e Filippo Tancredi che narrano la vita dell’imperatore Costantino e di sua madre Elena.

Il Corso di 2° livello AIS della Delegazione Palermo inizierà giorno 20 Marzo 2017 presso nh Hotel al Foro Italico a Palermo, ogni lezione avrà la durata di 2 ore circa dalle ore 20,45 alle 22,45. 

Quindici lezioni per approfondire al meglio gli argomenti di Enografia Italiana ed Internazionale: tutte le regioni italiane, la Francia, l'Europa ed il nuovo mondo, con tre vini in degustazione ogni lezione.

Il costo del corso di secondo livello è di 550,00 euro e comprende:
· 14 lezioni teoriche e pratiche ed 1 lezione di autoverifica per accedere al Corso di 3° Livello.·  
. I libri di testo.
· Quaderno-vademecum per le degustazioni personali.

Martedì 31 Gennaio 2017 alle 20,30 presso Ibis hotel proseguiremo l’analisi degustativa alla cieca con un altro interessantissimo evento. Approfondiremo due vitigni il Riesling ed il Fiano e quattro territori di produzione, rispettivamente Germania ed Alto Adige per il primo, Campania e Sicilia per il secondo. Dopo l'analisi dei territori inizierà il gioco, saranno serviti alla cieca 4 vini significativi in premio alcune bottiglie di vino per chi riuscirà a riconoscere ed indicherà in un'apposita scheda i due Riesling e i due Fiano tutti millesimo 2014 con l’esatto ordine di servizio.

Posti limitati solo €20 prenotati al 3384617492 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

In un'atmosfera conviviale e di allegria ci siamo scambiati gli auguri alla cena AIS del Natale 2016 il 22 dicembre al ristorante La Galleria di Cefalù. Abbiamo trascorso insieme un intenso 2016 ricco di soddisfazioni, auguri a tutti!!!!!.
La splendida cena con cinque portate gourmet è stata accompagnata con i vini dell'azienda Castellucci Miano:
La tartare di cinisara mela verde capperi di salina in pastella caviale di lumaca madonita su elisir di finocchio
Vino in abbinamento, Castelluccimiano Brut

Un evento straordinario il 19 dicembre alle 20,30, la più grande degustazione orizzontale di Lagrein Riserva Alto Adige mai realizzata fuori dal territorio di produzione. Confronteremo 13 grandi Lagrein ai quali abbineremo tre diversi piatti appositamente realizzati dallo chef Calogero Branca del ristorante i Monaci, via Al Convento di Baida 43
Prenotazione obbligatoria cell 3384617492 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. contributo € 35 soci Ais, non soci € 50